Френски макарони с ягоди

Френски макарони с ягоди


Френски макарони с ягоди
Парчета 24
Всяка хапка от тези сладки, класически френски макарони с ягоди и пълнеж от ванилов крем с парченца ягоди направо се топи в устата!
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
2 часа 30 мин.
Общо време за готвене
2 часа 40 мин.
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
2 часа 30 мин.
Общо време за готвене
2 часа 40 мин.
За макароните
  1. 2/3 ч.ч. брашно
  2. 1 1/2 ч.ч. пудра захар
  3. 3 белтъка
  4. 1/4 ч.ч. захар
  5. 1/2 ч.л. ванилов екстракт
За крема
  1. 1/2 ч.ч. масло меко
  2. 1 ч.л. ванилов екстракт
  3. 1 1/2 ч.ч. пудра захар
  4. 3-4 с.л. прясно мляко
  5. 1/2 ч.ч. ягоди ситно нарязани
Начин на приготвяне
  1. Застиламе две тави с хартия за печене и оставяме настрани.
  2. В средно голяма купа пресяваме брашното и пудрата захар. Оставяме настрани.
  3. Разбиваме белтъците в купа до получаването на меки върхове, около 3 мин. Бавно добавяме гранулираната захар и ванилията и продължаваме да разбиваме на по-висока скорост в продължение на 2 мин. Добавяме и брашното и го разбъркваме бавно на ръка, докато се смеси всичко добре.
  4. Слагаме от сместа за макароните в пош и правим кръгове с големина около 2,5 см върху хартията за печене. Оставяме разстояние между макароните, защото по време на печенето ще се надигнат и може да се слепят. Оставяме ги за 2 часа на стайна температура.
  5. Фурната се загрява до 150°C. Печем макароните за 15-17 мин. Оставяме ги да се охладят върху поднос.
  6. През това време приготвяме крема. В купа слагаме маслото и ванилията и помощта на миксер разбиваме за около 2 мин. Добавяме и пудрата захар. Разбиваме отново за 2 мин. Добавяме и мляко, лъжица по лъжица при непрекъснато бъркане. Крема трябва да стане гладък.
  7. Сипваме крема в пош и слагаме малко от него върху плоската страна на един макарон, отгоре слагаме 4-5 парченца ягоди и захлупваме с друг макарон. По този начин завършваме всички макарони!
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »