Студена супа от пъпеш

Студена супа от пъпеш

Студена супа от пъпеш

Студена супа от пъпеш

 

Необходими продукти:

 

  • 1 пъпеш ( „месото“ да тежи около 800 гр.)
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 250 мл. зеленчуков бульон
  • 50 гр. шунка на лентички
  • 2 с.л. кафява захар
  • 1 с.л. лимонов сок
  • Смлян бял пипер
  • Сол
  • Стръкчета прясна мента

 

Начин на приготвяне:

 

  • Пъпешът се почиства и се издълбава с лъжица. Пасира се заедно с киселото мляко, бульона, лимоновия сок, захарта, солта и белия пипер.
  • Сместа престоява 3 часа в хладилник.
  • Шунката също се оставя в хладилника.
  • Студената супа се сервира гарнирана с тях и с листенцата мента.

 

No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »