Пица Маргарита

Пица Маргарита


Пица Маргарита
Пица Маргарита е класическа Неаполитанска пица, направена от доматен сос, моцарела, пресен босилек, сол и зехтин.
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
1 часа 20 мин.
Общо време за готвене
1 часа 30 мин.
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
1 часа 20 мин.
Общо време за готвене
1 часа 30 мин.
За тестото
  1. 1 ч.л. суха мая
  2. 1 ч.л. захар
  3. 240 гр. брашно
  4. 1/2 ч.л. сол
  5. 55 мл. зехтин
За пицата
  1. 1 с.л. брашно
  2. 220 мл. доматен сос
  3. 2 големи топки моцарела, нарязани на кръгчета
  4. 5-6 листа свеж босилек
Тестото
  1. Смесваме маята, захарта и 3/4 чаша топла вода заедно. Изчакваме 5 мин. да се активира маята.
  2. В купа смесваме брашното и солта, и добавяме маята. Започваме да месим и прибавяме зехтина.
  3. Изсипваме сместа върху набрашнен плот и месим, докато тестото не стане еластично.
  4. Поставяме тестото в голяма набрашнена купа и го покриваме с влажна кърпа. Оставаме го на топло за 1 час да втаса, след което е готово за използване.
Пицата
  1. Фурната се загрява на 260°C.
  2. Разточваме тестото и го слагаме върху набрашнена тава.
  3. Намазваме го с доматения сос отгоре и подреждаме моцарелата.
  4. Печем около 10-12 мин., след което слагаме и нарязаните свежи листа босилек.
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »