Питки за хамбургери

Питки за хамбургери

Необходими продукти:

  • 1 пакетче суха мая
  • 550 гр брашно
  • 250 мл топла вода
  • 3 с.л. олио
  • 1 ч.л. захар
  • 1 яйце + 1 жълтък
  • 1 ч.л. сол
  • черен сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

  1. В купа се сипва 250 мл. топла, захарта и маята. Изчаква се 5 мин., за да се активира маята.
  2. Брашното се пресява и се прибавя към горните продукти, заедно с яйцето, солта и олиото.
  3. Върху набрашнен работен плот се замесва меко тесто. Поставя се в намазнена купа, покрива се и се оставя да втаса на топло докато удвои обема си.
  4. След като тестото е втасало се разделя на 6-8 еднакви части, оформени като питки.
  5. Отново втасва за още 30 мин.
  6. В тава, покрита с хартия за печене се подреждат питките. Намазват се с жълтъка и се поръсват със сусама.
  7. Пекат се 8-12 мин. в предварително загрята на 220°C фурна.
  8. Изваждат се и се охлаждат върху решетка.
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »