Пиле със сос от бяло вино и гъби

Пиле със сос от бяло вино и гъби



Пиле със сос от бяло вино и гъби
Порции 4
Пиле със сос от вино и гъби - просто, но елегантно ястие. Пилешки гърди във вкусен кремообразен гъбен сос, направен с бяло вино и сметана!
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
20 мин.
Общо време за готвене
30 мин.
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
20 мин.
Общо време за готвене
30 мин.
Необходими продукти
  1. 1 кг. пилешки гърди, нарязани на половина по дължина
  2. 2 с.л. масло
  3. 1 средна глава лук, нарязана на ситно
  4. 3 скилидки чесън смлени
  5. 350 гр. нарязани печурки
  6. 1 с.л. брашно
  7. 1/4 ч.ч. бяло вино
  8. 1 1/2 ч.ч. сметана за готвене
  9. 1 с.л. розмарин или мащерка
  10. сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
  1. Разтопяваме маслото в дълбок тиган.
  2. Поръсваме пилешките гърди със сол и черен пипер от двете страни, и ги запържваме за около 5 мин. от всяка страна или докато вече не са розови отвътре. Изваждаме ги от тигана и ги оставяме настрани.
  3. Прибавяме лука и чесъна и готвим, докато лука стане мек и прозрачен. Добавяме и гъбите и поръсваме със сол и черен пипер. Готвим за около 5 мин., като разбъркваме от време на време. Когато гъбите се сварят ги поръсваме с брашно и ги разбъркваме. Сипваме виното и готвим, докато виното се изпари, още няколко минути. Прибавяме сметаната, разбъркваме и готвим, докато соса се сгъсти, като разбъркваме от време на време.
  4. Поръсваме с розмарин или мащерка и сервираме горещо!
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/

Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »