Пилешка супа с ориз и лимон

Пилешка супа с ориз и лимон


Пилешка супа с ориз и лимон
Порции 4
Пилешка супа с ориз и лимон, известна също като Avgolemono е класическа гръцка супа, застроена с яйца и много лимонов сок.
Време за подготовка
5 мин.
Време за готвене
25 мин.
Общо време за готвене
30 мин.
Време за подготовка
5 мин.
Време за готвене
25 мин.
Общо време за готвене
30 мин.
Необходими продукти
  1. 1 с.л. зехтин
  2. 1 малка глава лук, нарязана на ситно
  3. 1 бр. морков, нарязан на ситно
  4. 4 ч.ч. пилешки бульон
  5. 1/2 ч.ч. ориз
  6. сока на 1 лимон
  7. 2 бр. яйца
  8. 2 бр. варени пилешки гърди, нарязани на кубчета
  9. 1/4 ч.ч. ситно нарязан магданоз
  10. сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
  1. Загряваме зехтина в тенджера и запържваме ситно нарязаните лук и моркови за около 5 мин.
  2. Прибавяме пилешкия бульон и ориза и изчакваме да заври. Намаляваме котлона и оставяме да къкри за около 15 мин.
  3. През това време в малка купа разбиваме яйцата заедно с лимоновия сок.
  4. Добавяме пилето в тенджерата, след това сипваме на тънка струя около 1 черпак в купата с яйчената смес и постоянно разбъркваме. Изсипваме яйчената смес в супата при непрекъснато бъркане. Подправяме със сол и черен пипер. Ако ви се струва, че лимоновия сок е малко, сипете още.
  5. Прибавяме ситно нарязания магданоз и сервираме!
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »