Пилешка лазаня ала Болонезе

Пилешка лазаня ала Болонезе


Пилешка лазаня ала Болонезе
Порции 12
Класическа рецепта за лазаня с парченца пиле и сос Болонезе. Любимо, ужасно вкусно и лесно за приготвяне ястие. Няма начин да не я харесате.
Време за подготовка
5 мин.
Време за готвене
1 часа 30 мин.
Общо време за готвене
1 часа 35 мин.
Време за подготовка
5 мин.
Време за готвене
1 часа 30 мин.
Общо време за готвене
1 часа 35 мин.
Необходими продукти
  1. 1 пакет готови кори за лазаня
  2. 1 с.л. олио
  3. 1 малка глава лук, нарязана на ситно
  4. 1 среден морков, нарязан на ситно
  5. 2 скилидки чесън, смлени
  6. 100 гр. бекон
  7. 1 кг. пилешко месо
  8. 1 с.л. доматено пюре
  9. 1/2 ч.ч. сухо бяло вино
  10. 1 ч.л. риган
  11. 1 ч.л. суха целина
  12. 1/2 ч.л. червен пипер
  13. 1/4 ч.ч. босилек ситно нарязан
  14. 2 ч.ч. смлени домати
  15. 1 ч.ч. пилешки бульон
  16. 2 ч.ч. рикота
  17. 2 ч.ч. моцарела
  18. 1 яйце
  19. сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
  1. В дълбок съд загряваме олиото. Добавяме лука, моркова и чесъна и запържваме за 5 мин., или докато лука не стане прозрачен.
  2. Добавяме предварително нарязаното на парчета пиле и готвим за още 5 мин. Сипваме ригана, целината, червения пипер, босилека и доматеното пюре и разбъркваме. Наливаме виното и готвим за 5 мин. Накрая сипваме вътре пилешкия бульон и доматения сос. Подправяме със сол и черен пипер. Оставяме да ври за около 20 на мин. на тих огън.
  3. През това време загряваме фурната на 180°C.
  4. В купа смесваме рикотата, 1 1/2 ч.ч. моцарела и яйцето. Оставяме ги настрани.
  5. Сипваме няколко супени лъжици от соса болонезе на дъното на керамична тавичка 30 х 20 см. Подреждаме 3 кори за лазаня, сипваме от соса болонезе, после слагаме от сместа с яйцето и сирената и ги разпределяме равномерно. Повтаряме процедурата, като накрая завършваме със сместа от яйцето и сирената. Отгоре поръсваме с останалата част от 1/2 ч.ч. моцарела.
  6. Печем лазанята за около 1 час. Ако използвате пресни кори за лазаня, времето за приготвяне е около 35-45 мин.
  7. Оставяме готовата лазаня са се охлади. Нарязваме на парчета, поръсваме с пресен босилек и пармезан и сервираме!
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/

Сподели рецептата:

FacebookTwitterGoogleTumblrLinkedInPinterest


No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

banner
Translate »