Паеля с пиле и морски дарове

Паеля с пиле и морски дарове


Паеля с пиле и морски дарове
Порции 6
Тази впечатляваща испанска паеля с пиле и морски дарове е перфектното ястие, с което да впечатлите всичките си гости!
Време за подготовка
20 мин.
Време за готвене
35 мин.
Общо време за готвене
55 мин.
Време за подготовка
20 мин.
Време за готвене
35 мин.
Общо време за готвене
55 мин.
Необходими продукти
  1. с.л. зехтин
  2. 1 бр. наденица "Чоризо"
  3. 4 бр. пилешки бутчета
  4. 1 ч.ч. печурки, нарязани
  5. 1 ч.ч. едро нарязан кромид лук
  6. 1 с.л. едро нарязан чесън
  7. 1 ч.ч. ориз
  8. 1/2 ч.ч. зелени маслини
  9. 1 бр. червена чушка, нарязана на дребно
  10. 1 ч.ч. нарязани на ситно домати от консерва
  11. 1 1/2 ч.л. шафран
  12. 1/3 ч.ч. люта салца
  13. 2 ч.ч. пилешки бульон
  14. 1 1/4 ч.л. сол
  15. 20 бр. черни миди, измити и почистени
  16. 12 бр. големи скариди, небелени
  17. 1/2 ч.ч. замразен грах
Начин на приготвяне
  1. Загряваме зехтина в дълбок тиган. Добавяме наденицата и пилето и ги запържваме до златисто на умерена температура за 5 мин., като ги обръщаме от всички страни. Добавяме гъбите, лука,чесъна и чушката и пържим още 1 мин.
  2. 30 мин. преди сервиране, загряваме горната смес, добавяме ориза и разбъркваме добре. Слагаме маслините, доматите, шафрана, лютата салца, пилешкият бульон и солта. Разбъркваме добре и засилваме котлона, за да заври по-бързо. Захлупваме и намаляваме котлона до ниска степен. Задушаваме около 12 мин.
  3. Добавяме мидите и скаридите, като ги слагаме отгоре без да ги разбъркваме. Захлупваме отново тигана, засилваме котлона до умерен огън и задушаваме още 10 мин. Добавяме граха, захлупваме и задушаваме за още 3 мин.
  4. Разбъркваме хубаво и сервираме!
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »