Кускус с шафран

Кускус с шафран


Кускус с шафран
Порции 4
Кускус с шафран е много популярен в Северна Африка. По традиция се сервира към месна или зеленчукова яхния. Подправен с шафрана става страхотно предястие!
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
25 мин.
Общо време за готвене
35 мин.
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
25 мин.
Общо време за готвене
35 мин.
Необходими продукти
  1. 2 с.л. зехтин
  2. 2/3 ч.ч. ситно нарязан лук
  3. 1/4 ч.ч. тиквени семки
  4. 1 ч.ч. едър кускус
  5. 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон
  6. 1/4 ч.л. сол
  7. 1/4 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне
  1. ехтина се затопля в средно голям тиган. Добавят се лука, тиквените семки и шафрана. Запържваме за 1-2 мин., след което добавяме кускуса и разбъркваме добре. Сипваме пилешкия бульон, солта и пипера, разбъркваме и оставяме да заври. Намаляваме котлона на ниска степен, захлупваме и варим 10 мин. Отхлупваме и продължаваме с варенето на средна температура, като разбъркваме периодично още 2-3 мин., за да поеме кускусът водата и да стане пухкав.
  2. Поднасяме го украсен със стръкчета зелени подправки.
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »