Италианска сватбена супа

Италианска сватбена супа


Италианска сватбена супа
Порции 6
Класическа италианска рецепта за сватбена супа, приготвена със спанак, Орзо и разбира се с малки, вкусни кюфтенца. Толкова лесна, бърза и вкусна супа!
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
20 мин.
Общо време за готвене
30 мин.
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
20 мин.
Общо време за готвене
30 мин.
За кюфтетата
  1. 1 кг. кайма смес
  2. 1/4 ч.ч. прясно мляко
  3. 1/2 ч.ч. настърган пармезан
  4. 1/2 ч.ч. галета
  5. 1/4 ч.ч. ситно нарязан магданоз
  6. 1 голямо яйце
  7. сол и черен пипер на вкус
За супата
  1. 1 с.л. олио
  2. 1 бр. морков, нарязан на ситно
  3. 1 малка глава лук, нарязана на ситно
  4. 8 ч.ч. пилешки бульон
  5. 2 ч.ч. спанак
  6. 1 ч.ч. Орзо
  7. 1 ч.л. суха целина
  8. сол и черен пипер на вкус
  9. пармезан за поръсване
Начин на приготвяне
  1. Първо се започва с приготвянето на кюфтенцата, като всички съставки за тях се смесват заедно в дълбока купа и сместа се омесва добре. Оформят се малки кюфтенца, които се оставят в чиния настрани.
  2. Олиото се загрява в тенджера и се добавят лука и моркова. Запържват се за кратко, след което се налива пилешкия бульон и се изчаква да заври. Прибавят се топчетата, спанака, "Орзо-то", целината, сол и черен пипер. Котлона се намалява до средно - ниска температура и се готви в продължение на 15 мин., докато топчетата и "Орзо-то" станат готови.
  3. Сервираме супата гореща поръсена с пармезан по желание!
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »