Джинджифилово тесто за сладки

Джинджифилово тесто за сладки


Джинджифилово тесто за сладки
Тази лесна рецепта за джинджифилово тесто за сладки е чудесен начин да се позабавлявате с децата си. Приготвяйте сладки, къщички и каквото поискате! Духът на Коледа ще витае навсякъде около вас!
Време за подготовка
15 мин.
Време за готвене
1 часа
Общо време за готвене
1 часа 15 мин.
Време за подготовка
15 мин.
Време за готвене
1 часа
Общо време за готвене
1 часа 15 мин.
Необходими продукти
  1. 1 кг. брашно
  2. 1 ч.л. сода
  3. 1 ч.л. лимонтузу
  4. 1 щипка сол
  5. 1 с.л. джинджифил на прах
  6. 1/4 ч.л. настъргано индийско орехче
  7. 5-6 зърна стрит карамфил
  8. 1/2 ч.л. звезден анасон
  9. 1 с.л. канела
  10. 1 ч.л. кардамон
  11. 4-5 зърна стрит бахар
  12. 1-2 с.л. ванилов екстракт
  13. 1 1/2 ч.ч. захар
  14. 1 1/2 ч.ч. меко масло или маргарин
  15. 3 бр. яйца
  16. 1 пакетче бакпулвер
Начин на приготвяне
  1. Брашно се пресява през сито. Около 150-200 гр. от него се отделят за ползване при омесването.
  2. Добавят се бакпулвера, содата, лимонтузуто, щипка сол, джинджифила, настърганото индийско орехче, стрития карамфил, звездния анасон, канелата, кардамона, стрития бахар, ваниловия екстракт и захарта и всичко се разбърква, за да се разпределят ароматите. (Някои аромати могат да се махнат или да се сложат други, но ефектът на сладките е в експлозията от аромати).
  3. Слага се и омекналото масло или маргарин и започва да се бърка и меси, за да се разпредели маслото. После едно по едно се добавят яйцата и месенето продължава. Тестото трябва да е меко и еластично. Не трябва да лепне. Ако е по-твърдо може да се добавят до 1 к.ч. мляко или течна сметана, която споява съставките. Ако е прекалено меко се добавя от брашното.
  4. Тестото почива половин час, след което е готово за употреба.
  5. Разточва се с дебелина 3-4 мм и от него се изрязват фигурки или се правят къщички.
  6. Сладките се пекат в предварително загрята на 170° фурна за около 10 мин., като се внимава да не прегорят.
  7. Вече готови се оцветяват с фондан или айсинг!
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »