Виенски шницели

Виенски шницели


Виенски шницели
Порции 4
Тази лесна немска рецепта за Виенски шницели е една от любимите ни. Обезкостените телешко пържоли бихте могли да заместите със свински такива.
Време за подготовка
15 мин.
Време за готвене
30 мин.
Общо време за готвене
45 мин.
Време за подготовка
15 мин.
Време за готвене
30 мин.
Общо време за готвене
45 мин.
Необходими продукти
  1. 1 1/2 кг. телешки котлети
  2. 1/2 ч.ч. брашно
  3. 3 с.л. пармезан
  4. 2 яйца
  5. 1 ч.л. накълцан магданоз
  6. 1/2 ч.л. сол
  7. 1/4 ч.л. черен пипер
  8. щипка индийско орехче
  9. 2 с.л. прясно мляко
  10. 1 ч.ч. галета
  11. 6 с.л. масло
Начин на приготвяне
  1. Поставете телешките котлети между фолио за свежо съхранение и с плоската страна на дървен чук ги направете с дебелина 0,5 см. Овалваме ги в брашно и ги оставяме настрани.
  2. В средно голяма купа смесваме пармезана, яйцата, магданоза, солта, черния пипер, индийското орехче и млякото. Сипваме галетата в плитка чиния. Потапяме всеки котлет пъво в яйчената смес, а след това в галетата. Поставяме ги в чиния, покриваме ги с фолио за свежо съхранение и ги оставяме в хладилник за 1 час или за една нощ.
  3. Разтопяваме маслото в голям тиган на средна температура. Слагаме шницелите и пържим по 3-4 мин. от всяка страна. След като всички шницели станат готови ги заливаме със соса от пърженето.
  4. Сервираме ги с резени лимон!
Принтирай рецептата
www.finest-recipes.com http://www.finest-recipes.com/
No votes yet.
Please wait...
>

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Translate »